2010年08月25日
アップルマンゴーとは
沖縄や鹿児島、宮崎などで栽培されている国内マンゴーのほとんどが、
このアーウィン種のマンゴーです。
果実は400~500g前後の卵形で、果皮がリンゴのように真っ赤になります。
オレンジ色の果肉は多汁で、ほどよい酸味と濃厚な甘さ、とろけるような食感が人気です。
自然落下の直前に収穫するものもありますが、
自然落下させた「完熟マンゴー」は栄養が行き届いていて高級品とされます。
出荷時期は6月~8月頃。また、台湾産が6月~7月頃に出回ります。
このアーウィン種のマンゴーです。
果実は400~500g前後の卵形で、果皮がリンゴのように真っ赤になります。
オレンジ色の果肉は多汁で、ほどよい酸味と濃厚な甘さ、とろけるような食感が人気です。
自然落下の直前に収穫するものもありますが、
自然落下させた「完熟マンゴー」は栄養が行き届いていて高級品とされます。
出荷時期は6月~8月頃。また、台湾産が6月~7月頃に出回ります。
Posted by 沖縄果物市場 at 22:01│Comments(0)
│マンゴー知識