2010年08月25日
インドマンゴー
2006年6月に輸入解禁となったインド産マンゴーには、
アルフォンソ種、ケサー種、チョウサ種、バンガンパリ種、
マリカ種、ラングラ種の6種類があります。
中でもアルフォンソは「マンゴーの王様」と呼ばれるほど質の高いマンゴーで、
繊維の少ない果肉はやわらかく甘酸のバランスも良好です。
果重は250g 前後で、収穫は3月~5月頃。
また、ケサーとバンガンパリは4月~6月頃、チョウサ、マリカ、
ラングラは6月~8月頃に収穫されます。
アルフォンソ種、ケサー種、チョウサ種、バンガンパリ種、
マリカ種、ラングラ種の6種類があります。
中でもアルフォンソは「マンゴーの王様」と呼ばれるほど質の高いマンゴーで、
繊維の少ない果肉はやわらかく甘酸のバランスも良好です。
果重は250g 前後で、収穫は3月~5月頃。
また、ケサーとバンガンパリは4月~6月頃、チョウサ、マリカ、
ラングラは6月~8月頃に収穫されます。
Posted by 沖縄果物市場 at 22:09│Comments(0)
│マンゴー知識